건강에 좋은 차 추천! 차의 기원, 문화, 종류

목차

• 차의 역사와 문화
• 차의 종류와 특징
• 차의 효능과 건강
• 차와 어울리는 음식과 음료

각종 차

차의 역사와 문화

차를 좋아하시나요? 전 요즘 녹차에 빠졌어요. 다도를 하는것은 아니지만 색깔, 향, 차한잔이 주는 시간등을 음미하고 있습니다. 옛날 중국 역사속에는 차로 인해 전쟁이 벌어졌을 정도이고 영국은 티타임이 아주 중요했던 나라이기도 합니다. 차는 어떤 역사를 가지고 있을까요? 전 세계적으로 사랑받는 음료 중 하나인 차, 그 역사와 문화는 매우 다양합니다.

차의 역사는 매우 오래되었습니다. 차의 기원은 정확히 알려져 있지 않지만, 중국에서는 기원전 2세기경에 이미 차를 마시기 시작했다는 기록이 있습니다.

중국에는 다음과 같은 전설이 있다.
신농(神農)이 수백가지 풀을 먹다 독에 중독되어 정신을 잃고 어느 나무 밑에 쓰러져 있었다. 그 때 바람을 타고 푸른 잎사귀 하나가 신농의 입으로 떨어졌는데, 이 잎을 먹자 정신이 맑아지고 모든 독이 해독되었다.

B.C 2500년경에 존재했다고 전해지는 신농(神農)은 농업의 신, 지혜의 화신으로써 전설 속 인물이다. 신농이 실존인물이라면 차를 이용한 최초의 인물로써 차의 이용은 최소 5000년 전이 될 것이다. 이외에도 차의 이용에 관한 문헌으로 동진(東晋)시대의 상거(常璩)가 쓴 [화양국지(華陽國志)]에는 주 무왕때 중국 남방 파촉지역에 향기나는 차가 있다. 와 주나라 무왕에게 파촉지역의 차를 공납하였다. 등 여러 기록이 있다. 파촉지역은 현재의 운남, 귀주, 사천 등지로 앞에서 살펴보았듯이 야생대차수가 집중적으로 분포하는 지역이다. 차를 공납하기 위해서는 차를 가공하여야 하기 때문에 적어도 3000년 전에 이미 차의 재배가 이루어졌음을 알 수 있다.

차의 소비는 주나라 무왕 이후로 점차적으로 북쪽으로 이동하여, 장강을 중심으로 동쪽으로 확산되었으며, 진나라가 중국을 통일한 이후에는 중국 전역에 퍼지게 되었다. 780년 쓰인 세계 최초의 차 전문서적 [다경(茶經)]은 중국이 차를 주변국가에 알리게 된 큰 계기가 되었다. [다경]은 당나라의 문인 육우(陸羽)가 기존의 서적을 정리하고, 직접 차산지를 돌아다니며 보고 듣고 체험한 내용을 수년에 걸쳐 정리한 책이다. 책의 내용이 매우 체계적이고 종합적이어서, 당대(當代)의 차문화뿐만 아니라 당나라 이전의 차문화도 알 수 있게 해준다. 다음은 다경에 언급된 야생대차수에 대한 묘사이다. 차는 남방의 아름다운 나무라. 한자, 두자 내지 수십자에 이른다. 파산과 협천에 두 명이 함께 안아야 하는 것도 있고, 베어서 잎을 딴다. 파산과 협천은 중국 서남부의 운남, 귀주, 사천성 지역으로 차나무의 시원지(始源地)이며, 두 사람이 안아야 할 정도이니 차나무의 크기를 짐작하게 한다.

다경의 또 다른 가치는 차문화의 전파이다. 다경은 중국의 일반인들에게 차에 관한 지식과 정보를 제공하여 차문화가 성행하게 만들었으며, 이를 통해 주변국가에도 중국의 차문화가 활발히 전파될 수 있었다. 우리나라의 [삼국사기(三國史記)]에는 신라본기 흥덕왕 3년(828년)에 중국차가 전래되었다는 기록이 있다. 여기에는 “당나라에서 돌아온 사신 대렴(大廉)이 차 종자를 가져오자 왕이 지리산에 심게 하였다. 차는 선덕여왕 때부터 있었지만 이때에 이르러 성하였다 고 쓰여 있다. 대렴이 중국의 차를 가져 온 시기는 육우가 다경을 편찬하고 차가 유행하여 차문화가 꽃을 피우려 하던 때이다. 우리나라의 차를 마시는 습관과 문화도 이때부터 본격적으로 성행하였으며, 고려시대에는 거리 곳곳 어디서나 차를 마실 수 있을 정도로 차의 소비가 왕성하게 되었다.

[네이버 지식백과] 차의 기원 - 차는 언제부터 마셨을까? (차와 커피, 장정현)

인용한 내용처럼 아주 오랜 세월차는 다양한 문화와 역사를 가지고 있습니다. 그럼 차를 좋아하는 나라마다 어떤 문화가 있었을까요? 차(TEA)는 전 세계적으로 사랑받는 음료 중 하나로, 그 문화는 지역마다 다양합니다.

1. 중국 : 차의 종주국으로 불리는 중국은 차 문화가 매우 발달한 나라입니다. 중국에서는 차를 마시는 것이 일상생활의 일부이며, 다양한 종류의 차를 즐깁니다. 차를 마시는 방법도 다양하며, 대표적인 것으로는 뜨거운 물에 찻잎을 넣어 우려내는 '포다법'과 찻잎을 갈아서 물에 섞어 마시는 '말차' 등이 있습니다.
2. 일본 : 일본은 차 문화가 발달한 나라 중 하나로, 특히 말차가 유명합니다. 일본에서는 차를 마시는 것이 일종의 예술로 여겨지며, 차를 마시는 공간인 '다실'은 매우 아름답게 꾸며져 있습니다.
3. 영국 : 영국은 차 문화가 발달한 나라 중 하나로, 특히 홍차가 유명합니다. 영국에서는 차를 마시는 것이 일상생활의 일부이며, 차를 마시면서 휴식을 취하거나 대화를 나누는 것이 일반적입니다.
4. 인도 : 인도는 세계 최대의 차 생산국 중 하나로, 다양한 종류의 차를 즐깁니다. 대표적인 차로는 '짜이'가 있으며, 이는 우유와 향신료를 함께 넣어 만든 차입니다.
5. 한국 : 한국은 차 문화가 발달한 나라 중 하나로, 특히 녹차가 유명합니다. 대표적인 차 문화로는 '다도'가 있으며, 이는 차를 마시면서 마음을 수련하고 예절을 배우는 것입니다.

차는 건강에도 좋은 음료로 알려져 있습니다. 차에는 다양한 영양소와 항산화 물질이 함유되어 있어 건강에 도움이 됩니다. 차는 스트레스를 해소하고 마음을 안정시키는 효과도 있어, 현대인들에게 매우 인기 있는 음료 중 하나입니다.

차의 종류와 특징

다양한 차가 있는데 차나무의 잎을 가공하여 만들어지며, 차나무의 종류, 수확 시기, 가공 방법 등에 따라 다양한 종류로 구분됩니다.

차의 종류

1. 녹차(Green Tea)

녹차는 차나무의 잎을 따서 바로 뜨거운 물에 우려낸 차로, 가장 대표적인 차 중 하나입니다. 녹차는 항산화 작용이 뛰어나며, 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또, 체중 감량에도 효과적이며, 피부 건강에도 좋습니다.

2. 홍차(Black Tea)

홍차는 차나무의 잎을 발효시켜 만든 차로, 녹차보다 더 진한 맛과 향을 가지고 있습니다. 홍차는 항산화 작용이 뛰어나며, 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또, 스트레스 해소에 효과적이며, 우울증 예방에도 좋습니다.

3. 우롱차(Oolong Tea)

우롱차는 차나무의 잎을 반 정도 발효시켜 만든 차로, 녹차와 홍차의 중간 정도의 맛과 향을 가지고 있습니다. 우롱차는 항산화 작용이 뛰어나며, 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또, 소화 기능 개선에 효과적이며, 다이어트에도 좋습니다.

4. 보이차(Pu-erh Tea)

보이차는 차나무의 잎을 오래 발효시켜 만든 차로, 특유의 향과 맛을 가지고 있습니다. 보이차는 항산화 작용이 뛰어나며, 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또, 체내 노폐물 제거에 효과적이며, 다이어트에도 좋습니다.

5. 허브차(Herbal Tea)

허브차는 다양한 허브를 이용하여 만든 차로, 건강에 좋은 성분이 많이 함유되어 있습니다. 허브차는 면역력 강화에 도움이 되며, 스트레스 해소에 효과적입니다. 또, 불면증 예방에도 좋습니다.

6. 밀크티(Milk Tea)

밀크티는 홍차에 우유를 섞은 차로, 부드럽고 달콤한 맛이 특징입니다. 밀크티는 항산화 작용이 뛰어나며, 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또, 스트레스 해소에 효과적이며, 우울증 예방에도 좋습니다.

차의 특징

특징에는 어떤것들이 있을까요?

1. 건강에 좋은 성분 : 차에는 항산화 작용이 뛰어난 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 체내 활성산소를 제거하고 세포의 노화를 방지합니다. 또, 차에는 카페인이 함유되어 있어 집중력을 향상시키고 피로를 해소하는 효과가 있습니다.
2. 다이어트에 도움 : 차는 칼로리가 낮고, 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움이 됩니다. 또, 차에 함유된 카테킨 성분은 체지방을 분해하고, 지방의 흡수를 억제하는 효과가 있습니다.
3. 스트레스 해소 : 차는 스트레스를 해소하는 데에도 도움이 됩니다. 차에 함유된 테아닌 성분은 뇌파를 안정시켜 스트레스를 완화하고, 집중력을 향상시키는 효과가 있습니다.
4. 면역력 강화 : 차에는 면역력을 강화하는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 차에 함유된 비타민 C와 카테킨 성분은 면역력을 강화하고 감기나 독감 등의 질병을 예방하는 효과가 있습니다.
5. 피부 미용에 도움 : 차는 피부 미용에도 도움이 됩니다. 차에 함유된 폴리페놀 성분은 피부 노화를 방지하고, 피부를 탄력 있게 만들어줍니다. 또, 차에 함유된 비타민 C는 피부를 밝고 깨끗하게 만들어줍니다.

차의 효능과 건강

1. 녹차

녹차는 항산화 작용이 뛰어나며, 체지방 감소와 혈당 조절에 효과적입니다. 또한, 면역력 강화와 심혈관 질환 예방에도 도움이 됩니다.

2. 우롱차

우롱차는 녹차와 홍차의 중간 단계로, 항산화 작용과 체지방 감소에 효과적입니다. 또한, 혈당 조절과 면역력 강화에도 도움이 됩니다.

3. 홍차

홍차는 항산화 작용과 체지방 감소에 효과적이며, 혈당 조절과 면역력 강화에도 도움이 됩니다. 또한, 스트레스 해소와 불면증 개선에도 효과적입니다.

4. 보이차

보이차는 체지방 감소와 혈당 조절에 효과적이며, 면역력 강화와 심혈관 질환 예방에도 도움이 됩니다. 또한, 스트레스 해소와 불면증 개선에도 효과적입니다.

5. 허브차

허브차는 다양한 종류가 있으며, 각각의 허브는 다양한 효능을 가지고 있습니다. 예를 들어, 라벤더는 불면증 개선에 효과적이며, 로즈마리는 집중력 향상에 도움이 됩니다.

6. 그외에 건강에 좋은 차

마테차는 노폐물 제거와 신진대사를 촉진시켜주고

히비스커스차는 다이어트, 피부미용, 생리통완화

콤부차 간건강에 도움이 되고, 항상화작용, 칼로리가 낮고, 아주 맛있죠

생강차, 유자차, 레몬차, 대추차, 배차 등은 감기에 좋으며

라벤더, 카모마일, 루이보스, 오미자차, 대추차는 불면증에 좋습니다.

아주 셀수 없이 많은 효능을 가지고 있네요.

차와 어울리는 음식과 음료

1. 녹차와 어울리는 음식과 음료

• 녹차는 깔끔하고 쌉쌀한 맛이 특징입니다. 따라서, 달콤한 디저트나 과일과 함께 즐기면 좋습니다.
• 녹차와 어울리는 디저트로는 마카롱, 케이크, 아이스크림 등이 있습니다. 과일로는 딸기, 블루베리, 오렌지 등이 잘 어울립니다.
• 녹차와 어울리는 음료로는 레몬에이드, 자몽에이드, 탄산수 등이 있습니다.

2. 홍차와 어울리는 음식과 음료

• 홍차는 진한 향과 맛이 특징입니다. 따라서, 달콤한 디저트나 초콜릿과 함께 즐기면 좋습니다.
• 홍차와 어울리는 디저트로는 마카롱, 케이크, 초콜릿 등이 있습니다.
• 홍차와 어울리는 음료로는 밀크티, 레몬티, 자몽티 등이 있습니다.

3. 허브차와 어울리는 음식과 음료

• 허브차는 다양한 향과 맛이 특징입니다. 따라서, 가벼운 샐러드나 샌드위치와 함께 즐기면 좋습니다.
• 허브차와 어울리는 음식으로는 샐러드, 샌드위치, 과일 등이 있습니다.
• 허브차와 어울리는 음료로는 레몬에이드, 자몽에이드, 탄산수 등이 있습니다.

4. 보이차와 어울리는 음식과 음료

• 보이차는 깊은 향과 맛이 특징입니다. 따라서, 기름진 음식이나 고기와 함께 즐기면 좋습니다.
• 보이차와 어울리는 음식으로는 삼겹살, 치킨, 피자 등이 있습니다.
• 보이차와 어울리는 음료로는 밀크티, 레몬티, 자몽티 등이 있습니다.

차와 어울리는 음식과 음료는 다양합니다. 차를 즐길 때는 적절한 조합을 선택하여 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

술을 굉장히 좋아했는데 아시다시피 숙취가 생기면 너무 괴롭더라구요. 커피도 좋아했는데 빈속에 마시니 속쓰림이 발생하여 과감히 끊지는 못하고 한달에 한두번 마셔요. 그러다보니 자연스럽게 차로 넘어가게 되었네요. 음식을 먹을때도 먹고 난 뒤에도 여러종류의 차를 마시는 시간이 너무 행복해 졌습니다. 향도 좋고 건강에도 도움이 되며 무엇보다 차한잔이 한숨 돌릴수 있는 여유를 줘서 심신이 편안해 지는 것 같습니다. 우리나라는 커피 천국이지만 차에도 관심을 가져보는게 어떨까 싶네요.